Hạ Long- điểm du lịch để lại vô vàn những ấn tượng tốt đẹp cho mỗi du khách tới ghé thăm. Không chỉ là những danh lam thắng cảnh, những bãi biển đẹp mà quả thật cái hương vị hải sản đặc trưng nơi đây khó mà khiến ai không thể quên. Hãy cùng ẩm thực Hạ Long, điểm danh những món ăn ngon bạn nhất định phải thưởng thức nơi đây.
1. Bún hải sản
Thưởng thức bát bún hải sản ngon đúng điệu
Nhắc đến các món ăn từ bún, có lẽ chúng ta đều đã quen thuộc… Phải chăng bún hải sản Hạ Long mang một hương vị đặc trưng nào đó mà khiến bất cứ du khách nào cũng rò rỉ tai nhau rằng nhất định phải thử món bún hải sản. Điểm đặc biệt trong bát bún hải sản tuyệt ngon này đó là sự hòa quyện từ vị ngọt thịt của hải sản, vị chua chua thanh mát từ các loại rau sống đi kèm….
2. Ốc các loại
Ốc Hạ Long, món ăn dân giã được lòng du khách
Những bát ốc trông thật ngon thật thơm thực sự khó có du khách nào có thể cưỡng lại được chúng. Đến với Hạ Long, đừng quên ghé vào các cửa hàng ăn hay bất kỳ một quán ăn vặt nào để nhâm nhi những con ốc béo ngậy cực thơm ngon này nhé. Có vô vàn các loại ốc được chế biến rất ngon thành nhiều món khác nhau như luộc, xào, nướng và đặc biệt món ốc xào me chua chua cay cay rất được lòng du khách. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể các loại món ăn từ hàu đều có và rất ngon trong các quán ăn đó nhé.
3. Sam
Những món ăn từ sam Hạ Long luôn hấp dẫn du khách
Sam là một trong những món ăn rất ngon, giàu dinh dưỡng và được chế biến thánh nhiều món khác nhau như: gỏi sảm, sam hấp, sam xào, sam chiên với trứng…Trong đó hấp dẫn du khách nhất chính là món tiết canh sam khá lạ, ngon và rất nhiều dinh dưỡng. Một trong những điểm tạo nên đặc biệt trong cách chế biến món ăn này đó là phải chế biến chúng theo đôi một bởi sam có tính hàn, khiến du khách khá dễ bị lạnh bùng.
4. Hà
Nếu đã thưởng thức những bát ốc, những con sam hay bát bún hải sản Hạ Long thì hà cơ gì bạn lại bỏ quên các món ăn được chế biến từ hà. Đặc biệt hà Quảng Yên với hương vị đậm đà, từng miếng thịt thật béo ngậy đó hòa quyện trong nước canh chua chua, một chút gia vị tiêu ớt và hành lá và ăn kèm với chút rau sống thì thật sự không hề khó khăn. Đơn giản là thế, nhưng hương vị mát lành và nhẹ nhàng thật khiến cho chuyến đi thêm phần dư vị hơn.
5. Sá sùng
Sá súng là một trong những loại hải sản có ở các vùng biển Việt Nam. Nhưng có lẽ, sá sùng Hạ Long vẫn ngon hơn cả. Bởi cái nước ngọt ở Hạ Long nuôi sống những con sá sùng hết sức ngọt tự nhiên.. Do đó, trong cách chế biến với các món ăn từ sá sùng bạn không cần thêm bất kỳ chút gia vị ngọt nào… Bởi chỉ cần một chút đậm đà từ muối cũng đã khiến cho món ăn trở nên đúng điệu rồi,